Тестирование кавистов и сомелье онлайн: проверка знаний и умений в винном мире. Оценка профессиональных знаний и навыков в области вина. Тест в Beta версии. Тест постоянно дополняется.

0%
2

У вас есть 1.5 часа для прохождения теста!


Тестирование кавистов и сомелье

Тест на Кависта и Сомелье

“Большой онлайн-тест экзамен для кавистов и сомелье: проверь свои знания в виноделии и спиртных напитках!”

1 / 54

Рубрика: Тест тема: Италия

1. Выберите DOCG региона Пьемонте. Не менее 5 к ответу!

2 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

2. Какие на современных винодельнях используются нержавеющие чаны? Выберите правильный варианты 4/7

3 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

3. Какие обязательные отметки должны присутствовать на этикетки вин Франции?  7 к ответу!

4 / 54

Рубрика: Тест тема: Италия

4. Выберите DOCG - Sardegna из списка.

5 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

5. Что такое "terroir"? 1/5 к ответу!

6 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

6. Отметьте КОММУНЫ,  входящие в состав Cotes de Nuits. 8/11 к ответу!

7 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

7. Какими из перечисленных способов можно уменьшить кислотность вина? 5/7 к ответу!

8 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

8. Из перечисленных ниже сортов винограда выберите классические красные. 3/7 к ответу!

9 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

9. Перечислите основные сорта винограда, культивируемые в Bourgogne, Chablis, и Beaujolais. 4 красных, 6 белых!

10 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

10. Среди показателей уровня сахара, отметьте то значение, которое характерно для Champagne Brut.

11 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

11. Из каких сортов винограда разрешено изготовление Гран Крю в Эльзасе (Только благородные сорта) 4 сорта к ответу!

12 / 54

Рубрика: Тест тема: Италия

12. Barbaresco - выберите правильные варианты выдержки вина.

13 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

13. Перечислите основные сорта винограда , используемые для производства вин Луары. 7 белых , 7 красных. 14/18 к ответу.

14 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

14. Перечислите поместья , которые по классификации Medoc имеют статус Premiers Grand Cru Classes. 5/8 к ответу!

15 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

15. Перечислите игристые вина Луары (не менее 3-х наименований)

16 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

16. Выберите правильное утверждение. Вопрос:" Чем больше культивируется определенный сорт винограда, тем он - ?" 1/4 к ответу!

17 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

17. Большой тест!

Перечислите сорта винограда выращиваемые в Бордо: 6 красных , 6 белых!

18 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

18. Что такое Микрооксидация? 1/4

19 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

19. Blanc de Noirs как его получают?

20 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

20. Перечислите виноградники Grand Cru Chablis. 8/10 к ответу!

21 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

21. Перечислите 2 свойства почвы, которые на ваш взгляд являются важными при возделывании виноградника. 2/6 к ответу!

22 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

22. Отметьте коммуны, входящие в Cote Chalonnaise 4/7 к ответу!

23 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

23. Перечислите апелласьоны Луары в составе вин которых используется Sauvignon Blanc. 12/16 к ответу. 

24 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

24. Что такое вторичная ферментация? 2/4 к ответу!

25 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

25. При созревании винограда количество кислоты и сахара становится? Выберите правильный вариант 1/2

26 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

26. Что такое карбоническая мацерация? 1/3 к ответу!

27 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

27. Перечислите виноградники Cru Beaujolais 10/13 к ответу.

28 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

28. "Blanc de blancs" как его получают? 1/4 к ответу!

29 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

29. Как содержание кислоты влият на цвет вина? Подберите пары зависимости уровня кислоты и цвета вина. 3/4 к ответу.

30 / 54

Рубрика: Тест тема: Италия

30. Выберите DOCG региона Toscano из списка. Не менее 4 к ответу!

31 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

31. В каких апелласьонах Северной Роны разрешено использовать сорт винограда Viognier  (Вионье) не менее 3-х апелласьонах к ответу!

32 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

32. Чем отличается "резервное вино" и "дозажное вино" и для чего они? 2/5 к ответу!

33 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

33. Какие основные сорта винограда используются для изготовления вин Bandol (Бандоль)?

Красные и роз: 3 сорта!

Белых: 3 сорта!

К ответу 6 сортов!

34 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

34. Что такое "шаптализация" и что она дает? 1/3 к ответу!

35 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

35. Какое количество вина милезимного урожая в регионе Champgne можно сохранить в качестве резервного вина?

36 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

36. Что такое декантация и когда она применяется? 1/3 к ответу!

37 / 54

Рубрика: Тест тема: Италия

37. Выберите правильные сокращенные наименования контроля качества Итальянских вин. (Классификация вин) не менее 4 к ответу!

38 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

38. Какой уровень зрелости ягоды учитывается при изготовлении красного вина, кроме уровня кислотности и содержания сахара? 1/5 к ответу!

39 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

39. Перечислить апелласьоны, входящие в состав региона Champagne. 3/6 к ответу!

40 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

40. Из перечисленных ниже сортов винограда выберите классические белые.  5/8 к ответу!

41 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

41. Холодной стабилизации это. 1/2 к ответу!

42 / 54

Рубрика: Тест тема: Италия

42. Barolo - выберите правильные варианты выдержки вина.

43 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

43. Какие из перечисленный ниже апелласьонов  относятся к Северной Роне? не менее 8 ответов к ответу!

44 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

44. Перечислите основные сорта винограда разрешенные для производства вин Champagne: 7/10 к ответу!

45 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

45. Отметьте коммуны, входящие в состав Cotes de Beaune 17/21 к ответу!

46 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

46. Для каких целей при изготовлении вина используется сернистый ангидрид (SO2)? 1/3

47 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

47. Могут ли на территории  винодельческой обл Chblis производится красные вина? Если да, то под каким апелласьоном оно будет выпущено? 4/6 к ответу!

48 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

48. Какие кислоты содержаться в вине? 5/7 к ответу!

49 / 54

Рубрика: Тест тема: Технология виноделия.

49. Объясните принцип изготовление биодинамических вин. 5/7 к ответу !!

50 / 54

Рубрика: Тест тема: Италия

50. Первый получивший категорию DOCG региона Veneto из списка.

51 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

51. Из перечисленных ниже Grand Cru, отметьте только те, что находятся в полной собственности у Domaine de la Romanee-Conti. 2/3 к ответу!

52 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

52. Какое количество виноградников Grand Cru выделено на территории Alsace?

53 / 54

Рубрика: Тест тема: Италия

53. Из каких сортов винограда производят Brachetto d Acqui

54 / 54

Рубрика: Тест тема: Франция

54. Перечислите категории Cru Bourgeois, которые используются в Бордо с 2001. 3/5 к ответу!

Ваша оценка

Пожалуйста, нажмите на звезды чтобы оценить викторину

Позиция.ИмяРезультатПродолжительностьБаллы
1qwdqw4 %4 минут 54 секунд2

Добавить комментарий