Рислинг

Сорт винограда Рислинг является одним из самых известных и популярных в мире. Он относится к белым винам и имеет уникальные характеристики, которые делают его узнаваемым среди других сортов.

Происхождение сорта Рислинг происходит из региона Рейнгау в Германии, где он был впервые культивирован около 14 века. С тех пор он распространился по всему миру, и сейчас его выращивают в разных странах, включая Францию, Австрию, Италию, Новую Зеландию, Южную Африку, Австралию и США.

Рислинг отличается своей высокой кислотностью и минеральностью, что делает его идеальным для выдержки в бутылках на протяжении многих лет. В результате вино приобретает сложные ароматы и оттенки, такие как зеленое яблоко, цитрусовые, персик, белые цветы и мед.

Виноград Рислинг особенно хорошо подходит для производства сухих вин, но также используется в производстве игристых вин и сладких десертных вин. Благодаря своей кислотности и аромату, Рислинг часто используется в ассамбляжах с другими сортами, чтобы сбалансировать вкус вина и добавить ему сложности.

Сорт Рислинг также известен своей устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям, что позволяет его выращивать в различных климатических условиях.

Все про вино в 2024!